Pagina's

zondag 6 april 2014

Avocado crème


Een romige crème van avocado en Griekse yoghurt, simpel om te bereiden en lekker op een sandwich of crackers. Bijvoorbeeld in combinatie met gerookte zalm en rucola.

Wat heb je nodig:

- 1 avocado
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel olijfolie
- peper en zout

Zo maak je het:

Schil de avocado, doe het vruchtvlees in de blender, voeg vervolgens de Griekse yoghurt en olijfolie toe. Blend het samen en breng het op smaak met peper en zout.  Wil je het pittiger voeg dan een snufje cayennepeper toe. En klaar is je spread!