Een frisse nagerecht, tiramisu van citroen. Simpel en heerlijk.
Wat heb je nodig (4 personen):
- 250 gram mascarpone
- 200 gram magere franse kwark
- 1 eetlepel suiker
- 16 stuks lange vingers
- sap van een halve citroen
- 4 schijven citroen
Zo maak je het:
1. Mix de mascarpone, kwark en suiker in een kom, totdat het mengsel stijf is.
2. Neem bijvoorbeeld een rechthoekige ovenschaal. Leg daarin de helft van de lange vingers, sprenkel er wat citroensap over en herhaal het nog een keer. Vervolgens leg je de schijven citroen erop en zet het in de koelkast voor ongeveer 2 uur. Daarna kun je er heerlijk van genieten!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten